Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi vous choisissiez de manger certaines choses plutôt que d'autres ? Comme pourquoi vous avez opté pour ce biscuit plutôt que ce bâton de céleri et vice versa.
Nous voulions prendre une minute pour vous aider à comprendre les principes de base qui composent votre arbre de décision en matière d'alimentation afin que vous puissiez faire de meilleurs choix plus souvent.
Croyez-moi quand je dis que c'est bien plus complexe que la façon dont je vais vous l'expliquer, mais une fois que vous aurez une compréhension de base, vous pourrez l'appliquer instantanément. Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles nous choisissons de manger certains aliments plutôt que d'autres à un moment donné, mais pour simplifier les choses, je vais vous donner un aperçu des quatre principales à mon avis.
Si vous pouvez comprendre et prendre conscience de la force motrice qui vous pousse à manger quelque chose, vous serez mieux préparé à contrôler vos actions et à vous orienter vers le facteur de décision qui convient le mieux à votre objectif.
Les 4 principaux facteurs de décision alimentaire
1. Physiologique
En clair : ce sont vos envies qui se manifestent, vous donnant envie de manger certains aliments. Lorsque vous faites des choix alimentaires basés sur des facteurs physiologiques, votre corps prend le contrôle et crée ces sensations d'envie que vous ne pouvez tout simplement pas éviter. Cela se produit généralement lorsque votre corps détecte une carence en un certain nutriment ou minéral. Par exemple, l'envie de chocolat est un signe courant de carence en magnésium. Ou peut-être avez-vous envie de cornichons (enceinte ou non), ce qui est un signe courant que vos niveaux de bon sel/sodium sont bas ou que votre flore intestinale est faible, et comme les cornichons sont un aliment fermenté, ils sont riches en bonnes bactéries.
Lorsque les envies se manifestent, je vous suggère d'y prêter attention et d'essayer d'en comprendre la cause afin de pouvoir fournir à votre corps ce qui pourrait lui manquer.
Cependant, méfiez-vous des envies de sucre car elles relèvent plus d'une dépendance et vous devrez y renoncer car elles ne mènent souvent pas à la consommation d'aliments bons pour la santé !
2. Psychologique
C'est votre facteur de décision alimentaire conscient ou stratégique et le domaine dans lequel je vous suggère de vous orienter le plus souvent possible. Une autre façon de décrire ce facteur est la "volonté". Lorsque vous faites des choix alimentaires en utilisant votre facteur de décision psychologique, vous mangerez généralement des aliments sains et propres que vous savez bons pour vous ou qui vous aideront à atteindre un certain objectif tel que la perte de graisse, le gain musculaire, l'amélioration des performances, etc. C'est le domaine dans lequel vous voulez constamment vous replacer si vous voulez réussir. Une excellente façon de le faire est de travailler avec un coach en nutrition pour vous aider à élaborer un plan nutritionnel personnalisé et à vous responsabiliser quant à son suivi. Si vous avez un plan nutritionnel que vous pouvez suivre, il est beaucoup plus facile de s'y référer lorsqu'un autre facteur de décision pourrait vous induire en erreur.
De plus, un coach en nutrition peut vous aider à respecter votre plan nutritionnel sain, car vous savez qu'il fera des vérifications, prendra des mesures et vous guidera à chaque étape.
3. Émotionnel
Dès notre plus jeune âge, nous avons été conditionnés à associer certains aliments à des émotions spécifiques, et il est extrêmement difficile de briser ce schéma. Vous vous souvenez quand vous étiez enfant et que vous aviez droit à de la crème glacée ou des bonbons quand vous étiez sage ? Mais quand vous étiez méchant, vous étiez envoyé dans votre chambre sans nourriture ou on vous forçait à manger vos légumes ?
Il ne fait aucun doute que manger est une expérience émotionnelle puissante et que ce système basé sur la récompense est un cycle difficile à briser. Quand nous sommes sages, nous nous récompensons avec de la mauvaise nourriture. Si vous y pensez, ça semble vraiment fou ! Faire des choix alimentaires émotionnels peut être désastreux, vous ne voudrez donc pas passer beaucoup de temps dans ce facteur de décision si vous voulez être en bonne santé.
Même dans les programmes de nutrition personnalisés que nous concevons pour nos athlètes, nous savons que nous devons inclure des "repas de triche" dans les plans pour apporter un certain confort émotionnel, sinon il serait pratiquement impossible de réussir.
Je vous mets au défi de rompre ce cycle avec vous-même ou avec vos enfants en les récompensant avec des aliments sains plutôt que de la malbouffe. Si nécessaire, prévoyez un repas "émotionnel" par semaine pour satisfaire ce désir.
4. Social
Le facteur de décision social doit être l'un des plus puissants de cette liste. Il est mieux décrit comme la « pression des pairs » et il vous pousse constamment à faire de mauvais choix alimentaires !
Combien de fois quelqu'un a-t-il apporté des beignets à votre lieu de travail ? Ou c'est l'anniversaire de quelqu'un et tout le monde doit manger un morceau de gâteau, et si vous ne le faites pas, vous êtes mis à l'écart. L'influence sociale est difficile à gérer car, en tant qu'humains, nous ne voulons pas décevoir les autres, alors nous suivons le troupeau. La plupart du temps, nous cédons parce que nous nous sentons coupables, mais la vérité est que vous devez surmonter cela si vous voulez un jour apporter un changement durable et permanent dans votre vie.
Vous allez devoir mieux prendre conscience du moment où vous devriez vraiment céder et du moment où vous devriez tenir bon et faire le meilleur choix pour vous aider à rester sur la bonne voie en ce qui concerne votre santé et vos performances.
Une tactique simple pour éviter la pression sociale est de manger avant de vous rendre à un événement ou d'apporter de la nourriture avec vous afin de ne pas être tenté de faire de mauvais choix alimentaires. Je suggère de manger avant, car si vous apportez de la nourriture, les gens vous importuneront avec votre nourriture, car vous les ferez se sentir coupables de mal manger et ils essaieront désespérément de vous entraîner avec eux dans le piège !
Maintenant que vous avez une compréhension claire des quatre principaux facteurs de décision qui influencent l'alimentation, vous devrez faire preuve d'une extrême responsabilité pour utiliser cette information afin de faire de meilleurs choix.
Ce n'est pas sorcier, il suffit de reconnaître le facteur qui vous pousse juste avant de faire un choix alimentaire, puis, si nécessaire, de vous demander si c'est la meilleure option pour vous, puis de passer au facteur qui soutient le mieux votre objectif.
