Les séances d'entraînement ne sont efficaces que si vous apportez à vos muscles le bon carburant. Pour maximiser la récupération et la croissance musculaire, une bonne nutrition est essentielle. Mais avec tant de produits sur le marché, il est difficile de distinguer ce qui est nécessaire de ce qui ne l'est pas. Heureusement, deux catégories de compléments sont étayées par de nombreuses recherches : les poudres de protéines et les poudres de BCAA/EAA.
PVL vous donnera un aperçu complet de tout ce qui concerne les acides aminés, des poudres de protéines de lactosérum aux BCAA, des EAA aux aliments riches en protéines. Nous examinerons également les meilleures poudres de protéines et les meilleurs compléments d'acides aminés que vous pouvez obtenir et celui qui vous convient le mieux.
Il est temps d'apprendre tout ce que vous devez savoir sur les suppléments de protéines pour maximiser vos gains !
Protéine de lactosérum et poudres de protéines alternatives
La protéine de lactosérum est obtenue en séchant le lactosérum, le liquide qui subsiste du lait après qu'il a caillé et a été égoutté. Le liquide, vendu sous forme de poudre, contient le plus de protéines du lait de vache. C'est donc un complément protéique pour compléter les protéines supplémentaires de votre alimentation.
Quant aux poudres de protéines alternatives, il existe des poudres dérivées de graines de citrouille, de graines de lin, de pois, de riz brun, de chanvre et de soja. Il existe également des poudres de protéines laitières spécifiques, comme les protéines sans lactose et la caséine. Elles fournissent toutes une source de protéines de haute qualité. Les protéines sont un nutriment essentiel, un élément constitutif de notre corps, principalement des cellules musculaires. Les protéines sont des chaînes de polymères composées d'acides aminés, à la fois essentiels et non essentiels. (Les acides aminés essentiels sont ceux que nous ne pouvons pas biosynthétiser, c'est-à-dire fabriquer à l'intérieur de notre corps.)
Les protéines construisent les muscles
Les tâches des protéines se résument à un fait simple : Construire du muscle après l'entraînement. Une séance de musculation crée des micro-déchirures dans les fibres musculaires, et les protéines aident à les reconstituer plus fortes et plus grosses. Les poudres de protéines de toutes sortes offrent une gamme de 18 à 30 grammes (0,63 à 1,06 onces) de protéines par portion, et vous voulez obtenir environ un gramme de protéines par livre de poids corporel idéal digéré quotidiennement. Donc, si vous pesez 150 livres (22,68 kg), vous voulez 150 grammes (5,29 onces) de protéines pour développer vos muscles et atteindre ce poids.
Bien sûr, il peut être difficile d'obtenir cela uniquement par l'alimentation. Les suppléments de protéines peuvent offrir un moyen rapide et efficace d'obtenir des protéines supplémentaires.
Suppléments d'acides aminés à chaîne ramifiée et d'acides aminés essentiels
Les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) sont des acides aminés spécifiques présents dans les protéines combinées pour l'entraînement et la récupération. Ce sont la leucine, l'isoleucine et la valine, trois des neuf acides aminés essentiels. Un supplément d'acides aminés essentiels (EAA) comprend les neuf essentiels : l'histidine, l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine.
Les BCAA améliorent les performances et la récupération à l'entraînement
Ce sont des versions allégées de la poudre de protéines, ne vous donnant que ce dont vous avez besoin. Alors que les poudres de protéines vous donnent les 21 acides aminés – y compris les non essentiels – les BCAA et les EAA sont des suppléments qui nous donnent ce que nous ne pouvons pas biosynthétiser. Il a été démontré qu'ils augmentent la croissance musculaire, diminuent la fatigue musculaire et améliorent la récupération après l'entraînement.
Bien sûr, il est bon d'obtenir tous les profils d'acides aminés avec votre nourriture et vos suppléments. Mais si vous recherchez les formules les plus précises, les BCAA et les EAA sont d'excellents choix.
Le verdict : quel est le meilleur supplément pour vous ?
Dans l'ensemble, les protéines sont nécessaires à la croissance musculaire et à la santé physique globale. La façon dont vous les obtenez dépend entièrement de vous. Cependant, il est idéal d'obtenir la plupart de ces 21 acides aminés à partir d'aliments entiers. Les aliments riches en protéines comprennent les protéines animales comme le poulet, le bœuf, les fruits de mer, le porc, les produits laitiers (lait, fromage, yaourt), les produits à base de soja (tofu, tempeh), les œufs et les lentilles.
Encore une fois, il peut être difficile d'obtenir un gramme par livre de poids corporel idéal uniquement à partir de la nourriture, c'est là que ces suppléments entrent en jeu. Vous devez tenir compte de vos objectifs avant de choisir le supplément à prendre.
Protéines vs. BCAA/EAA
Les poudres de protéines sont le meilleur choix pour ceux qui veulent ou ont besoin de plus de protéines dans leur alimentation et qui cherchent à prendre du muscle et du poids. Inversement, si vous vous concentrez sur les calories mais que vous voulez quand même voir des résultats à la salle de sport, alors les BCAA ou les EAA sont votre meilleure option. Bien que les BCAA soient les trois acides aminés les plus importants pour la construction musculaire, les EAA sont excellents pour la santé globale. (Certains produits vous offrent à la fois une augmentation des BCAA et un mélange d'EAA pour le meilleur rapport qualité-prix.)
La chose la plus cruciale que vous puissiez faire pour vous-même et pour les suppléments que vous prenez est de faire des recherches approfondies sur tout produit que vous allez digérer. Assurez-vous que le supplément est de la plus haute qualité et qu'il vous apporte exactement ce que vous recherchez. Achetez chez PVL pour les meilleures poudres de protéines et BCAA/EAA sur le marché !
Article de Terry Ramos
