Vous voulez être le meilleur dans votre sport ? Votre alimentation joue un rôle vital ! Mais ne vous inquiétez pas, la préparation de repas fitness est plus facile que vous ne le pensez. Avec les bons outils et un guide nutritionnel, vous pouvez cuisiner et conserver les repas d'une semaine de prise de masse musculaire en seulement une heure. Prêt à passer au niveau supérieur ? Mettons-nous aux fourneaux !
Aujourd'hui, nous aborderons la préparation des repas, y compris les ingrédients, les recettes simples, les choix de contenants, et comment optimiser votre temps et vos repas sans compromettre les macronutriments ou le goût.
Comment préparer vos repas
La croyance populaire est de préparer une semaine entière de repas le dimanche après-midi/soir afin de bien démarrer votre lundi. Et bien que cela puisse être la meilleure option pour vous, il existe de meilleures alternatives pour savoir quand faire vos courses et préparer votre délicieuse nourriture.
Essayez de faire vos courses le vendredi soir, quand personne d'autre ne pense à aller au magasin. Vous vous en tiendrez également aux sections extérieures d'une épicerie traditionnelle, en évitant les allées centrales (plus d'informations à ce sujet plus tard). Cela vous fera gagner du temps et, à long terme, de l'argent.
Quant au moment de cuisiner, essayez de le répartir sur un jour de week-end en fonction du repas que vous préparez. Pourquoi ne pas, en même temps, préparer un ou deux autres repas simultanément afin de pouvoir les répartir sur la semaine ?
Faites de même pour le déjeuner et le dîner ; un jour donné, préparez trois repas à la fois par heure de repas plutôt que de créer 21 portions de plusieurs repas simultanément.
Meilleurs aliments/recettes pour la préparation des repas fitness
Sources de protéines
- Blanc de poulet
- Bœuf maigre
- Poisson blanc (Tilapia, flétan, cabillaud)
- Poisson rouge (Saumon)
- Œufs
- Tofu/Tempeh
- Protéine de lactosérum en poudre
- Protéine végétale en poudre
Sources de glucides
- Riz brun
- Fruits (pommes, bananes, oranges, kiwis)
- Baies (myrtilles, framboises)
- Légumes (crucifères, légumes-feuilles, carottes)
- Féculents (pommes de terre, patates douces)
Sources de matières grasses
- Huile d'olive
- Huile de coco
- Huile d'avocat
- Beurre de pâturage/Ghee
- Avocats
Repas faciles
Voici un exemple de repas pour chaque moment de la journée, y compris les collations que vous pouvez préparer :
Petit-déjeuner : Hash d'œufs et de pommes de terre avec poivrons, beurre, bœuf haché, sel, poivre et paprika.
Déjeuner : Salade de blanc de poulet avec épinards, carottes, canneberges, pomme en tranches, avocat et huile d'olive.
Dîner : Poisson blanc avec beurre, ail, citron, sauge, riz brun avec huile de coco, et patate douce cuite au four avec beurre et cannelle.
Collation : Un shake avec de la poudre de protéines, du lait sans lactose, une petite cuillerée de ghee, des baies congelées et du chou frisé.
Bien sûr, expérimentez et créez des recettes qui allient nutrition équilibrée, goût et facilité de cuisson.
Contenants et autres astuces pour la préparation des repas
Optez pour des contenants en verre pour les réchauffer en toute sécurité au micro-ondes sans que des plastiques nocifs ne s'infiltrent dans vos aliments. Pyrex propose des contenants de conservation des aliments en verre de la plus haute qualité.
Ne lésinez pas sur les sauces et les assaisonnements. Le goût est crucial si vous essayez de préparer des repas en tant qu'athlète ; sinon, ce n'est pas durable. Trouvez donc des épices et des exhausteurs de saveur sains et hypocaloriques pour améliorer la qualité de vos aliments.
Enfin, n'hésitez pas à sortir de temps en temps. Être parfait à 100 % avec un régime et se préparer à l'échec est restrictif. Être solide à 90-95 % avec votre régime et la préparation de vos repas est humain, relaxant et agréable.
Utilisez ces conseils pour préparer vos repas pour votre forme physique, et votre corps vous en remerciera.
Article de Terry Ramos
